森のさんぽ道（埼玉）
- 2013.03.18
川越市の【森の散歩道】を歩いてきました。 農地には農地と同じだけの広さの林が必要なんだそうです。 そこの落ち葉（広葉樹 ナラやクヌギが多い）を肥料にして農業をするのだそうです。 今は「化学肥料」を撒くケースが多いんだそうですがそこで栽培される野菜の味は全く違うそうです。 落ち葉を肥料にして野菜を作る・・それが美味しい。自然なコトですが 農地と同じ広さの林がいることは知り […]
持続可能な循環型社会の構築へ。古民家再生・利活用を通して地域活性化を目指しています。
川越市の【森の散歩道】を歩いてきました。 農地には農地と同じだけの広さの林が必要なんだそうです。 そこの落ち葉（広葉樹 ナラやクヌギが多い）を肥料にして農業をするのだそうです。 今は「化学肥料」を撒くケースが多いんだそうですがそこで栽培される野菜の味は全く違うそうです。 落ち葉を肥料にして野菜を作る・・それが美味しい。自然なコトですが 農地と同じ広さの林がいることは知り […]